華寶孔雀，創(chuàng)造一個(gè)民族的味覺記憶

孔雀一百年前的中國(guó)夢

1912，處在一個(gè)風(fēng)雲動(dòng)蕩的年代。清帝退位，共和初興，彼時(shí)亦列強(qiáng)環(huán)伺，「五口通商」之後中國(guó)門(mén)戶(hù)洞開(kāi)，國(guó)內(nèi)的日用品市場(chǎng)尤其是香精香料市場(chǎng)長(zhǎng)期被洋貨壟斷。一批有識之士意識到興業(yè)救國(guó)的重要性。這其中最著名的，就是1912年範和甫先生創(chuàng)立的大陸化學(xué)社和方液仙先生創(chuàng)立的中國(guó)化學(xué)工業(yè)社，他們的夢想，是建立起中華民族自己的香精工業(yè)。華寶孔雀的歷史由此開(kāi)始。1920年代，方先生的「觀(guān)音粉」和「味生」就將一度佔據(jù)整個(gè)中國(guó)的日本「味之素」擠出了市場(chǎng)。中國(guó)人挺起腰杆，創(chuàng)造出屬於自己的味覺記憶。一百年前，這些民族實(shí)業(yè)家白手起家，開(kāi)創(chuàng)出民族品牌的全新時(shí)代。

孔雀展翅，飛入尋常百姓家

範、方兩(liǎng)位前輩開(kāi)啟民族香精工業(yè)的序幕，在他們的帶動(dòng)下，也誕生出中國(guó)第一代調(diào)香師。上海香精香料行業(yè)歷來(lái)有「兩(liǎng)隻半鼻子」之稱(chēng)，富有經(jīng)驗(yàn)的調(diào)香師的鼻子可鑑別香味3000種以上。1947年，「兩(liǎng)隻半鼻子」之一的汪清華先生，和周泰瀾先生、陳良驊先生一起創(chuàng)辦了開(kāi)隆香料廠(chǎng)，並註冊(cè)「孔雀」商標(biāo)。自此，孔雀開(kāi)始展翅翱翔。在之後漫長(zhǎng)的時(shí)光裡，經(jīng)過(guò)多次合併重組，範、方、汪等前輩創(chuàng)立的香料廠(chǎng)都合併至新成立上海日用化學(xué)品廠(chǎng)，後成立上海孔雀香精香料有限公司。廠(chǎng)名變了，但「孔雀」品牌始終沒變，延續(xù)下來(lái)的她依然是國(guó)內(nèi)香精香料的領(lǐng)軍標(biāo)誌，而且進(jìn)入了每一個(gè)普通中國(guó)人的生活裡，承載著一代代人的味覺記憶。

1960年代初，正值三年自然災害時(shí)期，學(xué)校食堂的大師傅為了改善學(xué)生們的夥食，在粗糧窩頭裡加入了孔雀香精，那種美好的香味，衝破艱苦歲月的陰霾，成為很多人懷念一生的幸福記憶。

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讓中國(guó)味道，香飄四海

自上世紀(jì)八十年代上海市開(kāi)展名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)認(rèn)定以來(lái)，「孔雀」歷屆都是上榜品牌，而八十年代興起的全國(guó)和地方評(píng)比名優(yōu)產(chǎn)品活動(dòng)中，孔雀香精的產(chǎn)品也是屢屢獲獎(jiǎng)。而屢獲殊榮的孔雀，並沒有因此而得意洋洋固步自封，這一次，她站在了時(shí)代的又一個(gè)浪尖上：改革開(kāi)放帶來(lái)的國(guó)有企業(yè)改制。

一直飛在時(shí)代前列的「孔雀」，這次仍然擔(dān)當(dāng)表率。合資合作是改造民族工業(yè)，加快國(guó)有企業(yè)技術(shù)進(jìn)步的有效途徑。2004年，上海華寶收購(gòu)上海孔雀香精香料有限公司的品牌和業(yè)務(wù)，改制成立上海華寶孔雀香精香料有限公司。新的時(shí)代，產(chǎn)生了新的機(jī)遇，但孔雀作為民族品牌的品質(zhì)、堅(jiān)守和驕傲始終未曾改變。

2018年，華寶股份將包括華寶孔雀在內(nèi)的香精主營(yíng)業(yè)務(wù)在深交所成功上市，為華寶孔雀的發(fā)展搭建了良好的國(guó)際平臺(tái)。集團(tuán)在全球多地建立原料採購(gòu)中心和研發(fā)中心，整合國(guó)際資源，將傳統(tǒng)技術(shù)和國(guó)際調(diào)香藝術(shù)結(jié)合，產(chǎn)品熱銷(xiāo)東南亞東歐和非洲各國(guó)。中國(guó)味道走出了國(guó)門(mén)，飛向世界，用同一種味覺體驗(yàn)，為全世界創(chuàng)造幸福的記憶。

民以食為天，食以味為先。一百年，數(shù)代人在華寶孔雀默默奉獻(xiàn)著，他們是香味的藝術(shù)家，是味覺的守護(hù)者，他們為一個(gè)民族創(chuàng)造出可以回憶和傳承的味道，他們將這種幸福的體驗(yàn)一代代延續(xù)下去，讓不同時(shí)代的人，能回味同一種幸福。